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54件の商品がございます。

ロースハム(400g~700g)

販売価格(税込): 2,876~5,033
包装単位は400g・500g・600g・700gから選べます。
※重量に多少の誤差が生じることがありますのでご了承ください。
2~3週間低温で塩漬、熟成したロ-ス肉を天竺布に巻いて炭火で乾燥、桜の薪で燻製した後70℃のお湯でボイルしました。
内容量 (g):
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ロ-スハムスライス(100g)

販売価格(税込): 767
包装単位は100gでスライスしたハムが5枚です。
多少割高ですがすぐにご利用できるので便利です。
※重量に多少の誤差が生じることがありますのでご了承ください。
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ボンレスハム(400g・500g)

販売価格(税込): 2,642~3,303
包装単位は400gと500gです。
※重量に多少の誤差が生じることがありますのでご了承ください。
2~3週間低温で塩漬、熟成したモモ肉を天竺布に巻いて炭火で乾燥、桜の薪で燻製した後70℃のお湯でボイルしました。
内容量 (g):
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ヒレハム(300g)

販売価格(税込): 2,332
包装単位は300gです。
※重量に多少の誤差が生じることがありますのでご了承ください。
2~3週間低温で塩漬、熟成したヒレ肉を天竺布に巻いて炭火で乾燥、桜の薪で燻製した後70℃のお湯でボイルしました。
数量:

ベーコン(300g~500g)

販売価格(税込): 1,603~2,673
包装単位は300g・400g・500gから選べます。
※重量に多少の誤差が生じることがありますのでご了承ください。
10日間ほど低温で塩漬、熟成したバラ肉を炭火で乾燥、桜の薪でじっくりと6時間ほど燻製しました。そのかもし出す香りと味は料理を数段と引き立てます。当社人気NO1の製品です。
内容量 (g):
数量:

ベーコンスライス

販売価格(税込): 583
包装単位は100gで、スライスしたベ-コンがが6~7枚です。
多少割高ですが、すぐにご利用できるので便利です。
※重量に多少の誤差が生じることがありますのでご了承ください。
数量:

ベ-コン(厚脂)・・・お買い得品500g

販売価格(税込): 1,846
脂肪分がやや多く全体の50%を越えています。
料理などにお使いになったり、カリカリベ-コン等にすると美味しくいただけます。
品切れのときもありますのでその時はご了承ください。
包装単位は500gです。
40%OFFになっておりお買い得品です。
※重量に多少の誤差が生じることがありますのでご了承ください。
100g 369円
数量:

ショルダーベーコン(150g・200g)

販売価格(税込): 874~1,166
塩漬、熟成した肩ロ-ス肉を炭火で乾燥、桜の薪でじっくり燻製しました。
包装単位は150gと200gがあります。
※重量に多少の誤差が生じることがありますのでご了承ください。
内容量 (g):
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ベ-コン切落し(スライス)

販売価格(税込): 486
ベ-コンを作った時、両端を切落したものをスライスしました。
スライスしてあるので使い易いです。
香りが強いので料理の味が一段と引き立ちます。
品切れの時はご了承ください。
包装単位は100gです。
※重量に多少の誤差が生じることがありますのでご了承ください。
数量:

ベ-コン切落し(ブロック)

販売価格(税込): 874
ベ-コンを作った時、両端を切落したものです。
香りが強いので料理の味が一段と引き立ちます。
品切れの時はご了承ください。
包装単位は200gです。
※重量に多少の誤差が生じることがありますのでご了承ください。
数量:

ヒレブラック

販売価格(税込): 1,239
ヒレ肉を燻製してベ-コンにしました。造るときにブラックペッパ-をまぶして一寸辛くしました。おつまみに最適です。
包装単位は150gです。
※重量に多少の誤差が生じることがありますのでご了承ください。
数量:

ヒレベーコン

販売価格(税込): 1,239
包装単位は150gです。
※重量に多少の誤差が生じることがありますのでご了承ください。
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ウインナーソーセージ(120g・140g)

販売価格(税込): 583~680
包装単位は1Pが120gと140gのものがあります。
※重量に多少の誤差が生じることがありますのでご了承ください。
香辛料を混ぜよく練った肉を羊腸に詰め、炭火で乾燥、桜の薪で燻製しました。
内容量 (g):
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フランクフルト(200g・230g)

販売価格(税込): 845~972
包装単位は1Pが200gと230gになっています。
※重量に多少の誤差が生じることがありますのでご了承ください。
香辛料を加えよく練った肉を、豚腸に詰め炭火で乾燥、桜の薪で燻製しました。
内容量 (g):
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ポ-クソ-セ-ジ

販売価格(税込): 1,093
香辛料を混ぜよく練った肉を直径6cmのケ-シングに詰め、炭火で乾燥、桜の薪で燻製しました。ボロニア風のソ-セ-ジです。1本が250g~300g位です。
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