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商品コード:
83

スモ-クチキン(ハ-フカット)

販売価格(税込):
1,215
関連カテゴリ:
チキン
茨城県で生産されたつくば鶏を1羽そのまま骨付きで使用し、整形した後10日間程度塩漬し熟成させ、炭火で乾燥して桜の薪で燻製した後ボイルしました。増量材、防腐剤、合成保存料、着色料等は無添加です。70℃以上に温度を上げずに造るので冷たくなってもしっとりとした味です。肉を取った後の骨と皮からは美味しいスープが取れます。そのまま食べても良く、オーブンやレンジで暖めても美味しくいただけます。半分にカットしたものです。
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