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NB2-ギフトセット:チャーシュウ・ベーコン・フランクソーセージ

販売価格(税込)： 4,471 円

塾成させ香辛料を加えよく練って豚腸に詰め炭火で乾燥、桜の薪で燻製したフランクソ-セ-ジと塩漬熟成したバラ肉を炭火で乾燥、桜の薪でじっくりと燻製したベ-コン、豚肉をタコ糸で巻き自家製の秘伝のタレでじっくり煮込んだチャ-シュウの詰合せです。

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NC1-ギフトセット:ロースハム・ ベーコン

販売価格(税込)： 5,540 円

塩漬、熟成したロ-ス肉を天竺布に巻いて炭火で乾燥、桜の薪で燻製したロ-スハムと塩漬、熟成したバラ肉を炭火で乾燥、桜の薪でじっくりと燻製したベ-コンの詰合せです。

数量：

NC2-ギフトセット:ポークソーセージ ・ロースハム・フランクソーセージ

販売価格(税込)： 5,540 円

塩漬、熟成したロ-ス肉を天竺布に巻いて炭火で乾燥、桜の薪で燻製したロ-スハムと、豚肉を塩漬、塾成させ香辛料を加えよく練って豚腸に詰め炭火で乾燥、桜の薪で燻製したフランクソ-セ-ジとボロニア風ポ-クソ-セ-ジの詰合せです。

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NC3-ギフトセット:ロースハム・スモークカモ

販売価格(税込)： 5,540 円

塩漬、熟成したロ-ス肉を天竺布に巻いて炭火で乾燥、桜の薪で燻製したロ-スハムと、フランス産カモのロ-ス肉を塩漬、塾成させ炭火で乾燥し、桜の薪で燻製したスモ-クカモの詰合せです。

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ND1-ギフトセット:スモークチキン(半身)・ベーコン・ロースハム・フランクソーセージ

販売価格(税込)： 7,776 円

塩漬、熟成したロ-ス肉を天竺布に巻いて炭火で乾燥、桜の薪で燻製したロ-スハムと骨付きの若鶏を10日間位漬け込み、炭火で乾燥し桜の薪で燻製にしたス モ-クチキン、豚肉を塩漬、塾成させ香辛料を加えよく練って豚腸に詰め炭火で乾燥、桜の薪で燻製したフランクソ-セ-ジ、塩漬熟成したバラ肉を炭火で乾 燥、桜の薪でじゅっくりと燻製したベ-コンの詰合せです。

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ND2-ギフトセット:チャーシュウ・スモークカモ・ロースハム

販売価格(税込)： 7,776 円

塩漬、熟成したロ-ス肉を天竺布に巻いて炭火で乾燥、桜の薪で燻製したロ-スハムと、フランス産カモのロ-ス肉を塩漬、塾成させ炭火で乾燥し、桜の薪で燻製したスモ-クカモ、豚肉をタコ糸で巻き自家製の秘伝のタレでじっくり煮込んだチャ-シュウの詰合せです。

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NE1-ギフトセット:ベーコン・ボンレスハム・スモークチキン・ロースハム・フランクソーセージ

販売価格(税込)： 9,720 円

塩漬、熟成したロ-ス肉を天竺布に巻いて炭火で乾燥、桜の薪で燻製したロ-スハムとモモ肉のボンレスハム、骨付きの若鶏を10日間位漬け込み、炭火で乾燥 し桜の薪で燻製にしたスモ-クチキン、豚肉を塩漬、塾成させ香辛料を加えよく練って豚腸に詰め炭火で乾燥、桜の薪で燻製したフランクソ-セ-ジ、塩漬熟成 したバラ肉を炭火で乾燥、桜の薪でじっくりと燻製したベ-コンの詰合せです。

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NE2-ギフトセット:ベーコン・ポークソーセージ・ロースハム・チャーシュウ・スモークカモ

販売価格(税込)： 9,720 円

塩漬、熟成したロ-ス肉を天竺布に巻いて炭火で乾燥、桜の薪で燻製したロ-スハムと、フランス産カモのロ-ス肉を炭火で乾燥し、桜の薪で燻 製したスモ-クカモ、豚肉をタコ糸で巻き自家製の秘伝のタレでじっくり煮込んだチャ-シュウ、塩漬、熟成したバラ肉を炭火で乾燥しじっくりと燻製したベ-コンと、豚肉を塩漬、塾成させ香辛料を加えよく練って炭火で乾燥、桜の薪で燻製したボロニア風ポ-クソ-セ-ジの詰合せです。

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